新しいことを始める時には、準備も含めて結構なパワーが必要です。待っていても仕方がないので動く年にしようと決めていますからどんどん攻めていきたいな。という思いと全然関係ない、今日のカレー。意外と「これ!」というカレーの少ない愛媛県。なかなか良縁がないんです
愛媛県
海峡旨辛カレー
意外とカレーの少ない県、愛媛のカレーです。麺つゆというか、万能だしつゆのメーカーさんのカレーということでおだし感たっぷりなんだろうなーという期待で開封!やっぱりおだしの良い香り。愛媛のブランド豚、べっぴんぽーくもけっこう入ってます。さらっさらのルーなので
おらが村のさといもカレー
昨日お会いして、改めて仕入検討のため食べてみました。いも好きにはたまらない、さといもがごろごろ。日本3大芋煮の1つ、愛媛県のいも炊きをカレーにしました!というイメージのようです。まさに、山形のいも煮カレーのようですね。和風だしがききながらもフルーティーなル
道後ビールカレー
愛媛県の道後ビールを使ったカレーです。 フルーティーな甘さの後に ピリッとスパイシーな感じとビールのコク。 ビールを使ったカレーは多いけど ビールの苦味を感じ