天空の秘境と言われる群馬県上野村で飼育されている
猪豚を使ったカレーです！





もともと猪よりも食べやすい猪豚ですが、さらに食べやすくキーマに。

最初はトマトよりも猪豚の旨みがグッと広がりますが
だんだんとトマトの酸味、プルーンも加わった甘みが楽しめます。

豚肉と比べると、鉄分豊富というだけあって摂取している感があります！

見た目はサラ～っとしたルーですが、複雑に絡み合う美味しさで
さっぱりしているのにコクがある。
絶妙のバランスで、猪豚の魅力全開です！