天空キッチンシリーズでプラムのカレーが新登場!
このシリーズでは、舞茸のホワイトカレーが好きだったのですが
栽培が難しくなったんだっけかな?終売になってしまったのです。
他のカレーも一新してプラムも仲間入り!
プラムの甘酸っぱさが広がるルー。
そこに、ジャガイモとニンジン、ひよこ豆も嬉しい!
甘さのすぐ後に爽やかな軽い酸味が、大人のフルーツカレーといった感じです。
プラムジュースも飲ませてもらったのですが、甘酸っぱさがちょうど良くて
今の季節にピッタリだと思いました。
そのプラムの美味しさを新しい形にしたのが、このカレー。
プラムって上野村の特産品なんだな~って、カレーで新たな発見も嬉しいですね。
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